গরু ছাগলের ওজন মাপার সূত্র

কোরবানির ঈদ এ গরু ছাগলের হাট থেকে নিজ প্রয়োজনে গরু, মহিষ, ছাগল ক্রয় করতে হয়।ক্রয় করার পূর্বে আমরা অনেকে আলোচনা করে থাকি যে, গরু, মহিষ, ছাগলের ওজন কেমন হবে? কত কেজি মাংস হবে ইত্যাদি অনুমান করার চেষ্টা করি। যারা অভিজ্ঞ তারা বলে দিতে পারে এর ওজন ও কত কেজি মাংস হবে। আমরা সাধারন মানুষ সহজে বলতে পারিনা। পারিব না একথাটি বলিব না আর, একবার না পারিলে দেখবো শত বার।

হ্যাঁ ভাই, আপনিও বলতে পারবেন কত কেজি ওজন ও মাংস হবে। এই জন্য গরুর ওজন মাপার পদ্ধতি জানতে হবে। ফিতা দিয়ে গরুর ওজন মাপার পদ্ধতিতে, আপনিও বলতে পারবেন গরু ছাগলের ওজন।

গরু ছাগলের ওজন মাপার সহজ পদ্ধতিঃ গরু, মহিষ, ছাগলের ওজন মাপার সূত্র জেনে নিন। আপনিও হয়ে যান একজন অভিজ্ঞ পশু ক্রেতা ও বিক্রেতা। ওজন নির্ণয়ের পদ্ধতি, প্রথমে একটি ফিতা দিয়ে গরু বা ছাগলের বেড়( গোল মাপ) নিতে হবে তারপর দৈর্ঘ্য(লম্বা) নিতে হবে। ছবি দেখুনঃ ঠিক নিচের মত করে নিবেন।

গরুর ওজন মাপার সূত্র

মনেকরুন, গরুটির বুকের বেড় ৫০ ইঞ্চি, এবং লম্বায় ৪০ ইঞ্চি।

গরু ছাগলের ওজন মাপার সূত্রঃ

বেড় ইঞ্চি × বেড় ইঞ্চি × লম্বা ইঞ্চি / ৬৬০

সুত্র অনুযায় গরুর ওজন, 

বেড় ইঞ্চি × বেড় ইঞ্চি × লম্বা ইঞ্চি / ৬৬০
= ৫০ × ৫০ × ৪০ / ৬৬০ 
= ১,০০,০০০ \ ৬৬০
= ১৫১.৫১ কেজি।

অর্থাৎ গরু বা গাভীটির মোট ওজন ১৫১.৫১ কেজি

একটি গরু বা গাভীর মোট ওজনের ৬০ - ৬৫% মাংস বা গোশত পাওয়া যায়। অবশিষ্ট অংশ নাড়ি, ভুড়ি, চামড়া পাওয়া যায়। সেই হিসাবে উক্ত গরু বা গাভীতে মাংস বা গোশত এর ওজন হবে ১৫১.৫১  কেজি × ০.৬০ = ৯০.৯০ কেজি। এখানে ০.৬০ দিয়ে গুন করে ৬০% বের করা হয়েছ।

এ পদ্ধতিতে প্রাপ্ত ওজনের প্রকৃত ওজনের চেয়ে ৫% কম বেশি হতে পারে।