পান কি? পান লতাজাতীয় গাছের পাতা। পানের কোন ফল হয় না। তাই বলতে পারেন লতা থেকে লতার জন্ম পান। পান পাতার সাথে সুপারি চুন খয়ের, সুগন্ধি সংমিশ্রণের বিভিন্ন ধরনের জর্দা দিয়ে পান পাতা খায় মানুষ। পান খাওয়ার ফলে , দাঁত, জিব্বা, ঠোট লাল হয়। অনেকে সখ করে পান খায়। কেউ কেউ পানের সাথে তামাক মিশিয়ে খায়। এর ফলে পানের আসক্তি হয় । কেউ কেউ মাত্রা অতিরিক্ত খায়। পান খাওয়া একটি সংস্কৃতি রুপ নিয়েছে। বিয়া বাড়ি থেকে শুরু করে বড় বড় অনুষ্ঠানে পান পাতার ব্যাবহার হয়।
পান পাতার উপকারিতা বা পানের ভেষজ গুণ ঃ
www.ais.gov.bd লেখক মৃত্যুঞ্জয় রায় এর মতে পানের ভেষজ গুণ নিচে তুলে ধরা হল।
পান হজমে সাহায্য করে।
পান মুখের দুর্গন্ধ দূর করে।
পান যৌন শক্তি বাড়ায়।
পান জন্মরোধ করে।
পান উঁকুন মরে।পান ফোঁড়া ফাটায়।
পান কান পাকা সারায়। পান চর্মরোগ সারায়।
পান পাইওরিয়া ভালো করে।
পান নখকুনির কষ্ট সারায়।
আঁচিল দূর করে।
পান ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণ করে।
পান সর্দি বের করে। মাথা ব্যথা দূর করে।
পান ক্ষত ও ব্যথা সারায়।
কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করে।
পান ঠাণ্ডা লাগা দূর করে।
পান ক্ষুধা বৃদ্ধি করে।
পান এন্টিসেপটিকের কাজ করে।
পান পিঠে ব্যথার উপশম করে।
পান মূত্র স্বল্পতা ও মূত্রকৃচ্ছতার উপশম করে।
পান ক্যান্সারের ঝুঁকি কমায়। পান মেছতা দূর করে।
পান শিশুদের পেট ব্যথা কমায়।
পান গলাব্যথা দূর করে।
পান দাঁতে ব্যথা কমায়। পান পোড়া সারায়।
পান পাতার অপকারিতাঃ পান যেন উপকারী তেমন ক্ষতিকর। অতিরিক্ত পান খেলে গালে কেন্সার হতে পারে। তাই সতর্কতাঃ
যারা রুগ্ন, দুর্বল, ক্ষীণ স্বাস্থ্যের তারা পান খাবেন না। মূর্চ্ছা রোগী, যক্ষ্মা রোগী ও যাদের চোখ উঠেছে তারও পান খাবেন না। অতিরিক্ত নেশার পর পান খাওয়া চলবে না।
পান সুপারির ছন্দ কথা ঃ
এক কৃষক সুপারি গাছের গোড়ায় পান গাছ লাগিয়েছিল এবং পান গাছটা সুপারি গাছ বেয়ে উঠছে।
কোন একদিন, এক পাখি এসে পান পাতায় সাদা(চুনা) পায়খানা করে দিল! তো, অন্য গ্রামের এক লোক ঐ পথ দিয়ে যাচ্ছিলো। পান পাতার সাদা(চুনা) পায়খানা দেখে অবাক! একই গাছে পান- সুপারি!
এদিকে , পান পাতায় পাখির পায়খানা শূকিয়ে সাদা, লোকটি পাখির পায়খানা ভরা পাতা আর গাছের সুপারি পেড়ে মুখে ভরছে আর বলতেছে ছন্দে ছন্দে--
কিবা দেশে আইলাম রে ভাই!
কিবা দেশের গূণ!
যেই গাছে পান-সুপারি,
সেই গাছেই চুন!’
পানের ধাধাঃ
